<strike id="k82eq"><s id="k82eq"></s></strike>
  • <strike id="k82eq"><s id="k82eq"></s></strike>

    全球焦點!如何腌制豆豉? 天天即時看

    • 來源:南方養生網
    • 時間:2023-06-26 22:01:38

    準備材料: 黃豆,姜,辣椒,花椒面,高度白酒。

    首先肯定就是選擇黃豆了,黃豆我們自己吃的話還是選擇好一點的黃豆,然后把里面那邊長的不好的,或者是壞的黃豆都給他挑出來。挑選好的黃豆放無油鍋里炒,用小火炒(不用加油,干炒就可以),炒到出現啪啪的爆皮聲在炒一會就差不多了。把炒好放涼的黃豆,放在清水里面浸泡一下,媽媽說最好的時間是浸泡12小時,出來的效果會比較好一點。接下來就可以把浸泡好的豆子放在鍋里面煮了,煮的時候什么都不用添加,煮上大概3小時的時候,豆子就已經變的非常的松軟了,這個時候就可以把豆子撈出來了,剛開始煮的時候用大火,后面就用小火慢慢的煮,煮的期間最好是不要亂攪動這些豆子,尤其是煮到后期的時候,攪動的話會把這些豆子弄碎的。

    (資料圖片)

    自制豆豉,只要注意幾點,一次就成功,做好能吃一年不會壞

    自制豆豉,只要注意幾點,一次就成功,做好能吃一年不會壞

    然后把煮熟的豆子撈出來,給它放在陰涼的地方讓他慢慢的變涼,不要心急的去攪拌它,等豆子充分變涼后。在木板或一些透氣性好的材料(忌用玻璃板或塑料布)上鋪三四層報紙,報紙上再鋪一層干凈的白紙或牛皮紙。把拌好面的黃豆均勻地攤在白紙上,約一指厚。在攤好的黃豆上鋪一層透氣性好的紙。捂豆的房間門窗不要頻繁開啟,盡量保持一個悶熱、潮濕的環境。溫度低時可蓋上紙并在紙上蓋一層毛巾,以利于豆子發酵。黃豆捂到第三天如果發烏,說明捂得恰到好處;如果發黏則說明濕度大,可把蓋在上面的紙揭下。三天后,黃豆長出白毛,再等一兩天,白毛變成綠毛。

    自制豆豉,只要注意幾點,一次就成功,做好能吃一年不會壞

    自制豆豉,只要注意幾點,一次就成功,做好能吃一年不會壞

    自制豆豉,只要注意幾點,一次就成功,做好能吃一年不會壞

    接下來就需要把發酵好黃豆拿出去暴曬下了,要選擇那種天氣比較好的時候,因為這時的黃豆是比較嬌嫩的,不能沾一點的水,沾水的話整個黃豆壇子都是會變質。

    自制豆豉,只要注意幾點,一次就成功,做好能吃一年不會壞

    曬好后把發酵好的黃豆倒在簸箕里,把曬半干的姜末,辣椒面,花椒面,鹽放入黃豆里均勻的攪拌好,最后撒上少許高度白酒,用無水無油得壇子裝好,密封存放在陰涼處。一個月后就可以實用了!

    自制豆豉,只要注意幾點,一次就成功,做好能吃一年不會壞

    自制豆豉,只要注意幾點,一次就成功,做好能吃一年不會壞

    這樣的自制的豆豉無任何添加劑,純天然食品!味道也鮮香可口,是下酒下飯的最佳伴侶!

    關鍵詞:

    精彩推送

    周曄簡介資料
    生活 2023/06/26
    佛山首個!落戶順德!
    國際 2023/06/26
    黃豆怎樣做豆豉?
    黑科技 2023/06/26
    世界短訊!導體
    國際 2023/06/26

    資訊播報

    每日播報!卡-卡芙卡
    圖書館 2023/06/26
    螃蟹步動作要領_螃蟹步
    下載 2023/06/26
    雞胸肉片做法?
    熱點 2023/06/26
    99热这里只有精品6免费| 亚洲av无码成人精品区| 99热精品国产麻豆| 老司机亚洲精品影视www| 中文字幕av日韩精品一区二区 | 国产精品成人h片在线| 亚洲日韩在线第一页| 午夜精品成年片色多多| 中文字幕一区日韩精品| 精品国产高清久久久久久小说| 国产福利91精品一区二区三区 | 狼色精品人妻在线视频| 国产精品综合色区在线观看| 国产精品午夜福利在线观看地址 | 久久久久一级精品亚洲国产成人综合AV区| 麻豆国产96在线|日韩| 精品人妻一区二区三区浪潮在线 | 国产精品白浆在线播放| 亚洲AV日韩精品久久久久| 日韩精品一线二线三线优势| 国内精品久久久久影院蜜芽| 亚洲精品无码专区在线| 精品人妻av区乱码| 99精品免费观看| 久久久久99精品国产片| 久久精品人人做人人爽电影| 日韩去日本高清在线| 国产区精品福利在线社区| 精品人妻潮喷久久久又裸又黄| 亚洲日韩一区精品射精| 国产精品视频网站| 亚洲av产在线精品亚洲第一站| 欧产日产国产精品精品| 久久国产精品麻豆映画| 人人妻人人做人人爽精品| 日韩经典午夜福利发布| 国产美女在线精品观看| 亚洲国产精品成人精品小说| 99ri精品国产亚洲| 99re6热视频精品免费观看| 亚洲永久永久永久永久永久精品|